Food Fraud Records 2024
Food authentication solutions as a tool in the food fraud risk mitigation plan
Magazin
Bleiben Sie auf dem neuesten Stand mit unseren News
Success Story - Bohemia Sekt
BOHEMIA SEKT s.r.o. und Imprint Analytics GmbH arbeiten zusammen, um Authentizität und Qualität bei der Sektherstellung zu gewährleisten
Success Story - Lidl Österreich
Lidl Österreich und Imprint Analytics GmbH kooperieren zur Sicherung der regionalen Produktion und zur Sicherstellung der Integrität in nationalen Lieferketten
Food Fraud Records 2023
Lösungen zur Lebensmittelauthentifizierung als Instrument zur Risikominderung bei Lebensmittelbetrug
Food Safety Briefing mit David Psomiadis noch on demand verfügbar
Inmitten einer wachsenden Flut von Lebensmittelbetrug wird das Streben nach Authentizität und Transparenz wichtiger denn je. Während die Lebensmittelunternehmen sich zwischen neuen Vorschriften zu Nachhaltigkeit, ESG und verantwortungsvoller Beschaffung zurechtfinden müssen, steigen die Ansprüche und Erwartungen der Verbraucher. Lasst uns die Geheimnisse auf unseren Tellern lüften und eine Kultur des authentischen Essens kultivieren.
Infos zum Imprint-Ansatz beim Herkunftsnachweis
Beantworten Sie Fragen effektiv und effizient mit der richtigen Methode. Zur Überprüfung der geografischen Herkunft wird der Isotopen-Fingerabdruck Ihres Produkts oder Materials durch Isotopenanalyse bestimmt.
Authentizität von Kokosnusswasser: Super-Saft oder zuckerhaltiges Wasser?
Neben der Kokosmilch, einer dickflüssigen Flüssigkeit aus dem Fruchtfleisch frischer Kokosnüsse, die als gesunde und cremige Alternative zu Milchprodukten dienen kann, erfreut sich auch die klare Flüssigkeit im Inneren der Kokosnuss großer Beliebtheit: Kokosnusswasser.
