Besonders bei Wein kann sich die geografische Herkunft erheblich auf den Wert eines Produkts auswirken, indem sie Qualität, Markenimage, Authentizität und andere Eigenschaften widerspiegelt. Die Sauerstoffisotopensignatur des Wassers in Most und Wein spiegelt in hohem Maße die geografische Herkunft und die klimatischen Bedingungen des Herkunftsgebiets wider. In Verbindung mit dem Wasserstoffisotopenverhältnis wird die geografische Signatur des örtlichen Wassers in der Wasserisotopenzusammensetzung des Weins abgebildet. Traditionell werden die oben genannten Parameter als die wichtigsten Indikatoren für das Herkunftsgebiet der Trauben angesehen.
Um eine hohe geografische Auflösung und glaubwürdige Ergebnisse zu erzielen, nutzen wir unsere globale Datenbank sowie unser Fachwissen und Know-how, um fortschrittliche, maßgeschneiderte Herkunftstests anzubieten, indem wir weitere Parameter wie die Kohlenstoffisotopenzusammensetzung des Ethanols einbeziehen, die mit der Weinart, der Rebsorte, dem Jahrgang usw. zusammenhängen.