Cerealien, Getreide und Soja

Um die oben genannten Probleme anzugehen, ist es von Vorteil, vertrauenswürdige Informationen über die Herkunft von Getreide, Körnern oder Soja zu erhalten, da sie Rückschlüsse auf die Art des Anbaus, auf die Wahrscheinlichkeit von Verfälschungen usw. zulassen.

Einige Regionen der Welt können mit negativen Assoziationen verbunden sein, wie z.B. schlechte Arbeitsbedingungen, Vorwürfe bezüglich Vermischungen, unterschiedliche rechtliche Strategien in Bezug auf GVO oder ökologischen Anbau oder Klimaschutz. Daher ist die Sicherung der Herkunft und die Wahrung des Mehrwerts der Standards für Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung in der Lieferkette von großer Bedeutung.

Durch die Bestimmung und Interpretation der stabilen Isotopenverhältnisse von Kohlenstoff, Stickstoff, Schwefel, Wasserstoff und Sauerstoff einer beliebigen Frucht oder eines Gemüses wird der so genannte Isotopen-Fingerabdruck (bestehend aus allen fünf Verhältnissen) erstellt, der für die Probe charakteristisch ist und mit Referenzdaten von Referenzproben aus verschiedenen Regionen oder mit einer Datenbank verglichen werden kann. Um eine hohe geografische Auflösung und glaubwürdige Ergebnisse zu erzielen, nutzen wir unsere Datenbanken sowie unser Fachwissen und Know-how, um durch Einbeziehung weiterer Parameter fortschrittliche, maßgeschneiderte Herkunftstests anzubieten.

In Zusammenarbeit mit DonauSoja konnte eine weltweite Isotopen-Datenbank aufgebaut werden, die mehr als 700 GPS-referenzierte Sojaproben umfasst. Imprint Analytics kann mit seinem Ansatz präzise Aussagen über die geographische Herkunft von Sojabohnen machen und hilft, die Rückverfolgbarkeit auf allen Ebenen zu gewährleisten.

Die Zusammenarbeit ermöglicht es, ein einzigartiges Analysepaket für die Untersuchung von Sojabohnen anzubieten - neben der Bestimmung der geographischen Herkunft durch die Analyse stabiler Isotope können durch das Screening auch gentechnisch veränderte Organismen (GVO) identifiziert und weitere Hinweise auf den Einsatz von Pestiziden wie Glyphosat gegeben werden.

In einigen Fällen kann es von Interesse sein, ob eine Probe aus einer bestimmten Charge stammt. Unbekannte Unterscheidungsmerkmale, z.B. unterschiedliche Qualitäten von Chargen und Teilchargen, können durch  "untargeted fingerprinting" der Produkte mit einer oder mehreren Analysemethoden unseres Portfolios herausgefunden werden, um Unterschiede zu identifizieren und nützliche Informationen für die weitere Untersuchung solcher Unstimmigkeiten zu liefern.

Die Isotopenanalyse spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um die Rückverfolgbarkeit von Chargen in den Bereichen Produktion, Import und Export geht. Mit Rückstellmustern kann die Identität von Produkten unabhängig von Dokumenten überprüft werden - eine Kontrollprobe wird direkt mit einer Original-Referenzprobe verglichen, was einen starken Beweis für die Authentizität liefert.

Liegt der Schwerpunkt auf dem Nachweis einer (teilweisen) Substitution der genannten durch ein anderes pflanzliches Material, kann die Identifizierung dieser Arten eine unterstützende Analysemethode der Wahl sein. Dies kann für Kunden von großer Bedeutung sein, wenn sie Mehl oder verarbeitete Mehlprodukte wie Nudeln oder Brot aus einer bestimmten Pflanze kaufen, die mit einer anderen Pflanze vermischt oder durch sie ersetzt werden kann.

Wir bieten auch die DNA-Profilierung von hochwertigem Reis (Basmati) an.